Buzz Lunch Box 

The lunch I prepared for Buzz Magazine 

my onion lunch by icy_berry

The bread is wholewheat.

Some of my green olives that I can’t help it but eat all of them at once. 

A few fresh spring onion sticks that I originally intended to include in a salad (so I’ll need some chewing gum tomorrow..).

Pork fillet and extremely thin spread butter so that the fillet sticks to the bread. 

Pictures taken with iPhone

Bento Scrap Omelet Lunch by Candy Girl

Every morning I make my little ones a bento lunch. I often have scraps left over from cutting their food in shapes. I save the scraps to make lunches for myself. Today I had cheddar cheese scraps. I made a mini cheese omelet in a silicone muffin cup in the microwave.

1. Lightly beat an egg with some herbs (I used dill and fresh coarse ground red & black pepper). 2. Pour into a silicone muffin cup, add scraps of cheese, and place in microwave. 3. Cook about a minute and half. Egg will puff up from cup while cooking! But it will deflate :) 4. Pop mini omelet out of cup and into bento box with the rest of the lunch. Snap bento box lid on and refrigerate until I am ready to eat it. Easy peasy, yummy & cheesy. 

Lunch is Red grapes, Cheddar cheese scraps, Mini cheese omelet, and (leftover) Asparagus. 

Pictures Taken with iPhone4, in Whidbey Island, WA, USA

Brownies by borqna at the lunch box picnic

And the recipe in Bulgarian:

4 яйца и 100 грама захар се разбиват на пяна.
два натурални шоколада (важно е да са натурални, с млечните не става) се разтопяват на водна баня.
паралелно се разтопяват 200 гр. масло.
след като маслото и шоколада са разтопени, се смесват.
добавя се една лъжица уиски или друг алкохол, на вкус.
след това към яйцата със захарта се добавя 100 гр. брашно.
разбиват се до галдка смес.
към тях се добавя сместа от шоколад, масло и уиски.
разбъркват се леко и се добавят 100-200 гр лешници - цели или смлени..както си решиш.
пак се разбърква.
и това е сместа.

докато бъркаш всичко, фурната се загрява до 200 градуса.тава се покрива с хартия за печене.за да не се налага да миеш после тави).
когато фурната е загрята на 200 градуса, изспивша сместа в тавичката и печеш между 13 и 15 минути.
идеята е браунито да се изпече хубаво отвън, но отвътре да остане леко сурово.
можеш докато се пече да го боцнеш с една клечица и да видиш какво е положението вътре в кекса.
като се изпече го поръсваш с кокосови пръчици и го оставяш да изстине.
ако си се справил добре и браунито отвътре е останало леко сурово
след като изстине, можеш да го сложиш в хладилника.
така вътрешността ще се стегне и става супер.